Giorgio Poeta
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Nell’entroterra Marchigiano, nelle vicinanze della costa adriatica, tra Pesaro e Ancona, trova casa una realtà d’eccellenza del settore dell’apicoltura italiana. Stiamo parlando di Giorgio Poeta, un vero e proprio direttore d’orchestra per le sue amiche api, il quale realizza prodotti a base di Miele di cui non potrai più fare a meno!
La storia
A Fabriano, sede dell’azienda, si trova l’apiario da dove ogni singolo sogno è partito, nel 2017.
Ed è ancora ora il fulcro di Giorgio.
Rappresenta l’apiario al quale tutti si sentono più sentimentalmente legati. Ed è anche quello che più frequentemente “disturbano” per le visite degli amici.
Con notevole coraggio e andando controcorrente, Giorgio inaugura successivamente il suo primo apiario in alta montagna, più precisamente a Vigne (AN) .
Luogo natio di Antonio, il padre di Giorgio, che Giorgio stesso ha voluto ritrovare e rivalutare.
Le radici, come sostiene quest’ultimo, sono importanti, cosi come questi luoghi con un bassissimo “inquinamento” antropico dove la chiave di lettura è stata: rivalutare le zone marginali con prodotti di altissima qualità.
Giorgio Poeta: il Carato
Il Carato rappresenta sicuramente uno dei prodotti d’eccellenza di Giorgio Poeta, ottenuto invecchiando il miele di Acacia Bio in barrique di rovere francesi vergini.
Il miele di acacia più puro della produzione dell’azienda viene inserito in barrique e lasciato riposare, effettuando spesso dei rimestaggi, per nove mesi.
Nove mesi in cui il miele stesso estrapolerà più tannini possibili, trasformandosi nel miele “Il Carato”.
Un miele di acacia puro, dalle caratteristiche completamente diverse rispetto a quelle del classico miele di acacia: più denso, più corposo, dal gusto inaspettato.
Altri prodotti
Giorgio Poeta non è soltanto Il Carato!
Questa azienda infatti, può vantare anche la produzione di moltissimi altri prodotti pregiati unici nel suo genere, sicuramente inimmaginabili dalla maggior parte di voi!
Credete stia scherzando?
E allora vi stupiremo con l’Idromiele classico, ottenuto dalla fermentazione di tre diversi mieli monofloreali (Stachys, Acacia, Girasole) con aggiunta di acqua microbiologicamente pura, o barricato, ottenuto dal riposo in barrique per circa un anno.
Una nota di merito va alle splendide confezioni che potete trovare anche online direttamente sullo shop dell’azienda.
Curate esteticamente e di grande classe, i prodotti Giorgio Poeta oltre ad essere simbolo di qualità e passione sono un’idea regalo perfetta per gli amanti del gusto e del buono!
