Azienda Agricola Fernandez
Nell’entroterra della Sicilia, alle pendici occidentali dell’Etna, sorge Bronte famosissima per i suoi paesaggi ma anche e soprattutto per il prodotto che ne rappresenta...
5 curiosità che non sapevi sul mondo dei formaggi
Stagionato o fresco, grattugiato sulla pasta o accompagnato da miele e confetture il formaggio è da sempre uno dei protagonisti indiscussi della nostra tavola...
5 curiosità sulla storia della cucina italiana di cui non eri a conoscenza
La storia della cucina italiana, sviluppatasi attraverso secoli di cambiamenti sociali ed economici con radici che si estendono fino all’antichità, è l’espressione dell’arte culinaria riconosciuta...
Fresella: delizia del sud Italia
Prodotto di grano duro, fatto con la stessa ricetta del pane, ma con una sola differenza: la doppia cottura. Ed è proprio la seconda...
Piadina da Giorgia
In Emilia-Romagna, sulla costa del mar Adriatico, troviamo Cervia: località balneare e termale della riviera Romagnola. Qui, nella regione che ha dato i natali...
Azienda Rango
Nel magnifico sud Italia, a Cassano all’Ionio in provincia di Cosenza, patria della produzione di fichi, nasce l’azienda dolciaria Rango. La storia L’azienda Rango...
I 4 alimenti che non potevano mancare nell’antica Roma
Il popolo romano vanta una lunghissima storia di conquiste e tradizioni. Tutti conosciamo gli innumerevoli territori occupati, ma in pochi conosciamo le tradizioni culinarie.In...
Il cece nero di Acquaviva delle fonti
Dal colore nero e dal gusto erbaceo, il cece nero di Acquaviva delle fonti è un presidio slow food dell’altopiano delle Murge, nella bellissima...
Società Cooperativa Agricola C.O.P.A.
Nella Maremma Laziale, a due passi da Vulci e dalla distrutta città di Castro, troviamo una delle città più rinomata della Tuscia: Canino. Qui,...
Le 3 ricette da non perdere con i pistacchi
Chi di voi non ha mai assaggiato “l’oro verde” della Sicilia? Dal colore intenso e dal sapore deciso, ci troviamo al cospetto di un’eccellenza...